汉堡有大约500大卡热量。热量是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏。热量和功是系统状态变化中伴随发生的两种不同的能量传递形式，是不同形式能量传递的量度，它们都与状态变化的中间过程有关,因而不是系统状态的函数。