高压锅煮猪蹄的时间取决于猪蹄的大小和高压锅的压力。一般来说，猪蹄需要煮约45分钟至1小时才能熟透。以下是具体的步骤和注意事项：

1．准备好猪蹄，先将其洗净，切成块状。

2．将猪蹄放入高压锅中，加入适量的水，水的量要覆盖猪蹄。

3．加入一些调料，如盐、姜片、葱段、料酒等，可以根据个人口味加入其他调料。

4．将高压锅加热至高压状态，煮约45分钟至1小时，具体时间取决于猪蹄的大小和高压锅的压力。

5．关火后等待高压锅自然降压，打开锅盖，取出煮熟的猪蹄。

注意事项：

1．猪蹄需要提前泡水，泡去血水和杂质，然后再切块。

2．煮猪蹄时要加入足够的水，否则容易糊锅。

3．炖煮时间不宜过长，否则猪蹄会变得过软，口感不佳。

4．煮猪蹄时要注意火候，避免煮干或煮焦。

5．煮猪蹄后可以根据个人口味加入一些配菜，如胡萝卜、洋葱、红枣等。