胃火大要看是胃的实火还是虚火，如果是实火，可以吃黄连上清丸，如果大便干，可以用石膏等凉性的药物，如果是胃阴虚的虚火过旺，就要补胃阴，则不可直接用清实火的药物，不然伤脾胃较重， 另外脾胃阴阳虚实的情况，往往是复杂的，需要专业中医师，全面分析辨证做出判断。饮食上注意不要吃辛辣上火的东西。