“人死后头七三七”是中国传统的丧葬习俗，指的是在亲人去世后，要进行为期21天的丧事仪式。具体来说，这个习俗包括以下几个阶段：

1．头七：指亲人去世后的第七天，是家人进行祭祀的第一个重要时间点。家人要在家中设祭，为逝者祈福，祭拜祖宗，表示对逝者的怀念和缅怀。

2．中七：指亲人去世后的第14天，也是家人进行祭祀的时间点。在这一天，家人要再次为逝者设祭，祈求逝者安息，表示对逝者的怀念和哀悼。

3．后七：指亲人去世后的第21天，是家人进行祭祀的最后一个重要时间点。在这一天，家人要再次为逝者设祭，祈求逝者安息，同时也表示对逝者的告别和祝福。

这个习俗的起源可以追溯到古代中国，当时人们认为，人死后灵魂需要经过一段时间的净化和安息，才能真正离开人间。因此，家人要进行为期21天的祭祀，以帮助逝者灵魂安息，并表示对逝者的敬意和哀悼。

虽然现代社会的丧葬习俗已经有所改变，但是“人死后头七三七”的传统仍然被一些家庭所遵循。这个习俗的意义已经不再是为了让逝者灵魂安息，而是为了缅怀逝者、表达哀思、安慰家人的情感需要。