先把有糊味的粥从火上挡下，不让它冷去；然后用大一点的勺子，把新鲜的两根葱拆断放在勺子里；再把勺子放在粥的上面，不能让勺和葱融进粥中；最后把煮粥的锅盖盖上焖10分钟。八宝是中国传统节日食品，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。八宝粥具有健脾养胃、消滞减肥和益气安神的功效，也可作为日常养生健美之食品。