1.冷却香槟

首先，将香槟放入冰桶中冷却，或者将其放入冰箱中冷却至6-8°C。这将有助于减少香槟瓶内的气压，以便更容易开瓶。

2.准备开瓶器

选择一个适合香槟瓶口的开瓶器。最常用的是瓶塞钳或酒瓶开瓶器。

3.拆除铝箔

使用刀片或瓶塞钳，将香槟瓶上的铝箔切掉。请小心不要切到手指。

4.拆除金属瓶塞

将瓶塞钳或酒瓶开瓶器插入瓶塞的缝隙中，轻轻旋转瓶塞，直到它松动并弹出。

5.倒香槟

将香槟倾斜45度角，把瓶口对准酒杯，轻轻地倒出香槟。请注意，不要用力摇晃瓶子，以免香槟泡沫过度。

6.保存香槟

如果您不打算一次性喝光整瓶香槟，可以用瓶塞重新封住瓶子，并将其放回冰箱中保存。请注意，开瓶后的香槟应在2-3天内饮用完毕，以保证其最佳口感。