菠菜是一种比较耐寒的蔬菜，通常可以在秋季种植，并在冬季继续生长。在温带地区，菠菜可以在零下10度的温度下生长。因此，一般情况下，菠菜不需要在冬季盖上保护物。

然而，如果你生活的地区气温较低，或者有严寒、大风、冰雪等极端天气，菠菜可能需要额外的保护措施。在这种情况下，你可以在菠菜周围放置保护框或覆盖物，以保持温暖和防止受到风雪的侵害。

此外，当菠菜生长到一定高度时，也可以在顶部覆盖一层稻草或树叶等材料，以保暖和保持湿度，同时还可以防止霜冻。

总而言之，菠菜在正常的冬季气温下不需要额外的保护措施，但如果气温较低或有极端天气，可以考虑使用保护措施。