麦冬甘苦微寒具有养阴润肺，益胃生津，清心除烦的功效。麦冬主要归肺，心，经。麦冬味甘柔润，性偏苦寒，长于滋养胃阴，生津止渴，还能够清除胃热，可以用于治疗胃阴虚有热之舌干口渴，胃脘疼痛，饥不欲食，大便干结等症状。另外，麦冬又善于养肺阴，清肺热，适用于治疗阴虚肺燥有热的鼻燥咽干，干咳痰少，咳血，咽痛音哑等症状。另外，麦冬可以归心经，能够养心阴清心热，并具有除烦安神的作用，可用于治疗心阴虚有热之心烦，失眠多梦，健忘，心悸怔忡等。