脂肪肝是由于脂肪在肝细胞内大量沉积所导致的一种病变。脂肪肝患者没有绝对的饮食禁忌，但是应该注意避免饮酒。因为酒精是导致肝细胞脂肪变的一个重要危险因素。除此之外，如果是肥胖等引起的脂肪肝，应该注意避免高脂饮食。比如说肥肉、动物内脏、皮肤、海鲜等。