肠炎的临床症状不同，采取不同的用药。如果症状比较轻，可以口服阿莫西林，诺氟沙星，克林霉素等，轻者可加用口服补液盐。如果症状严重，需要静滴上述抗菌素和足够的液体。益生菌用于治疗肠道菌群失调所导致的腹泻，可以直接补充患者正常的生理细菌，从而调整肠道菌群的平衡，治疗效果令人满意。不建议口服止泻药物及含有酒精的中成药。大人细菌性肠炎是由于吃了带菌的食物引起胃肠黏膜炎症反应后的一系列肠道症状。典型的胃肠炎临床表现有发热，腹痛，腹泻，里急后重。