一些生活经验认为某些食物是可以发挥祛斑、养颜作用的，比如西红柿。西红柿富含丰富的维生素C，维生素C能够抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，从而起到减少黑素形成的功效，有利于皮肤美白。大豆，大豆中富含丰富的维生素E，能够破坏自由基的化学活性，有利于抑制皮肤衰老。鲑鱼，鲑鱼中含有丰富的虾青素，虾青素具有抗氧化和抵御紫外线的双重功效，利于抑制皮肤衰老。需要强调的是不能仅凭食物来改善色斑，有效的治疗手段是解决色斑的首选途径。