红水水银温度计是一种测量温度的仪器，它通过测量水银在玻璃管中的膨胀和收缩来确定温度。红水水银温度计的工作原理基于热膨胀和热收缩的原理，当温度升高时，水银会膨胀，向上移动，指示温度升高；当温度降低时，水银会收缩，向下移动，指示温度降低。红色的染料被加入水银中，以便更容易看到水银的位置。

红水水银温度计的优点是精度高、可靠性强、使用寿命长，因此被广泛应用于实验室、工业、医疗等领域。但是，由于水银是一种有毒的重金属，使用和处理红水水银温度计需要特别小心，以避免对人体和环境造成危害。因此，现在许多国家已经禁止使用红水水银温度计，转而使用数字温度计或其他更安全的测量仪器。