1.品种：茶叶品种有茉莉花茶、龙井茶等。不同品种的茶叶口感和香气不同。

2.产地：不同产地的茶叶土壤、气候、海拔高度等都会影响茶叶的品质。

3.季节：不同季节采摘的茶叶品质也不同，一般来说，春季采摘的茶叶品质最佳。

4.等级：茶叶的等级也会影响品质，一般来说，等级越高的茶叶口感和香气越好。

5.制作工艺：茶叶制作的工艺对品质也有影响，传统手工制作的茶叶品质一般更好。

6.外观：茶叶外观的色泽、形态等也是影响品质的因素之一。

7.香气：茶叶香气对品质也有很大的影响，好的茶叶香气浓郁持久。

8.口感：茶叶口感是影响品质的最重要因素之一，好的茶叶口感醇厚回甘。