猪肚炖来治疗胃病这种说法没有任何的科学道理，这种做法对于治疗胃病也没有任何的帮助，所以没有必要相信应用猪肚炖来改善或治疗胃病。如果平常有胃病的话，应该注意观察具体胃病的症状，主要是要了解具体是胃炎，胃溃疡还是十二指肠球炎，十二指肠溃疡或者是胆囊炎，胆囊结石之类的疾病导致。可以通过积极的检查来明确疾病情况，然后对症给予药物治疗和饮食的调整。