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荸荠
此情不枉成追忆 2024-06-05 21:11:06
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此情不枉成追忆 2024-06-11 11:39:33

荸荠(学名:Nelumbo nucifera Gaertn.)是睡莲科荷花属的一种植物,也叫藕、莲藕、藕芋、莲藕芋等。荸荠是一种多年生水生植物,主要分布在中国南方、东南亚等地区。荸荠的茎、叶、花、果实都有药用价值。

荸荠的茎呈圆柱形,长约1米,直径约2-3厘米,表面有淡黄色的皮,内部有白色的肉质。荸荠的叶子呈圆形或心形,直径约20-60厘米,叶柄长约1米,叶面光滑,绿色。荸荠的花呈淡粉色或白色,直径约15-30厘米,花瓣呈倒卵形,花期在夏季。荸荠的果实呈圆形或长椭圆形,直径约5-10厘米,果皮坚硬,外表呈棕色或黑色,内部有许多小孔,果肉白色或淡黄色,有淡淡的甜味。

荸荠是一种营养丰富的食品,含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分。荸荠还具有清热解毒、止血收敛、健脾开胃、降血压、降血脂等功效,可用于治疗热病、口腔溃疡、咳嗽、便秘等疾病。

荸荠在中医药中也有广泛的应用,常用于制作药膳、药酒、药丸等,如荸荠薏米汤、荸荠糯米饭、荸荠酒、荸荠丸等。同时,荸荠还是一种重要的观赏植物,在庭院、公园、湖泊等地广泛栽种。

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