肛瘘手术后可以喝一些蔬菜汤、菌汤或者肉汤。肛瘘手术后存在创面，保持大便通畅非常重要，可以喝一些蔬菜汤、菌汤，例如：菠菜汤、香菇汤等，都有润肠通便的作用，并且补充水分，可以软化大便，对患者身体恢复有帮助，还能够减轻对创面的刺激。另外，也可以喝一些肉汤，例如：鸽子汤、鱼汤，这些肉汤含有丰富营养，能够帮助患者调理身体状况，对于创面恢复也是有帮助的。同时，还需要患者选择一些易消化、易吸收、富含营养的食物进行食用，从而促进伤口恢复。