人体饮用酒精后，其含有的乙醇成分对于胃部、肠道等消化系统组织中的表层黏膜会造成持续性刺激，并引起胃部平滑肌产生收缩、痉挛现象。胃内部分物质在内部压力增强的情况下，会反流至食管、口腔等部位，从而造成饮酒者出现恶心、呕吐、反酸、烧心等不良症状表现。另外，人体呕吐、体温等中枢神经组织由于受到酒精物质的影响，会出现有功能性失调现象，这也是造成饮酒者出现恶心、呕吐症状的主要原因。对于类型不良症状表现，可以通过药物治疗、食物疗法等方式进行缓解改善，常用药物类型有解酒灵、复方鲜石斛颗粒、保肝久清胶囊等，食物疗法则包括有蜂蜜水、西瓜汁、葡萄汁等。