合肥南站到新桥机场的距离约为37公里，乘坐地铁需要换乘，具体时间会根据乘坐地铁的路线和换乘时间而有所不同。

目前，合肥市地铁2号线已经开通，但是该线路尚未延伸至新桥机场。因此，目前没有地铁能够直达新桥机场。

不过，你可以选择乘坐地铁2号线到合肥南站，然后转乘机场巴士前往新桥机场。机场巴士的发车时间和路线可以在合肥南站的机场巴士专线站台查询，一般需要30-40分钟左右的车程。

总体来说，从合肥南站到新桥机场乘坐地铁和机场巴士的时间大约为1小时左右。