做法：

1、尖椒洗净。

2、准备鸡蛋，干豆豉。

3、热锅凉油放入鸡蛋炒熟。

4、加入青椒翻炒，添加料酒十三香。

5、加入干豆豉翻炒。

6、加入少许盐鸡精出锅。

7、盛入盘中即可。