豆浆粉结块了不能喝，豆浆粉由保存不当致使受潮，会结成块，而结成块的豆浆粉又容易滋生细菌。当细菌滋生过多，细菌代谢旺盛，就会产生有毒物质，从而威胁健康。豆浆粉类营养丰富的粉如果保持干燥，微生物难以繁殖，就不容易坏，但只要受潮有一点水分，霉菌就会进驻其中，甚至可能产生霉菌毒素，给健康带来威胁。