放在冷水中清洗，可以更快的消冻。

原料：鸡爪、葱、姜、冰糖、卤料、盐、老抽。

做法：1.将鸡爪洗净，剁去指甲。

2、锅内放入适量的清水，放入鸡爪，焯四五分钟。

3、将焯好的鸡爪捞出。

4、葱、姜切片，准备适量的冰糖。

5、锅内放入适量的清水，放入料包、葱、姜、冰糖。

6、加入鸡爪，放入适量的老抽、盐，中火煮三十分钟后，浸泡一段时间即可。