橘皮又称为陈皮、广陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘皮功效比较多，本品味辛、温，无毒，入脾、肺两经。它的功效主要有燥湿化痰，健脾胃，对心血管也有一定的作用，可以增加心的输出量，对心率影响不大。当然，如果是大剂量的陈皮，则会出现心脏抑制的现象。另外，陈皮能够抗炎，抗溃疡，还能够治疗血栓以及动脉粥样硬化。