头部受伤具体的药物以及食物选择，要根据严重程度进行分析。如果头部只是轻微的受伤，没有直接影响功能，一般不需要服用药物治疗，可以吃蛋白质和维生素含量丰富的食物，比如鸡蛋、牛奶和蔬菜等，有助于加快恢复，不要吃辛辣刺激性的食物，以免加重疼痛的症状。如果头部受伤的程度比较严重，引发神经功能障碍，一般需要应用营养神经的药物治疗，比如神经节苷脂。饮食方面早期要以清淡为主，后期需要多补充蛋白质，可以吃牛奶、牛肉等食物。