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红酒的好坏并不是由它的酒精度数决定的。红酒的品质取决于许多因素,如葡萄品种、产地、年份、酿造工艺等。在一般情况下,红酒的酒精度数通常在12%到15%之间。
然而,酒精度数对于红酒的口感和质地有一定影响。低酒精度数的红酒通常比较轻盈、清爽,适合搭配海鲜、家禽等食物。而高酒精度数的红酒则比较浓郁、饱满,适合搭配牛肉、羊肉等重口味的食物。
因此,红酒的好坏并不是由酒精度数决定的,而是要综合考虑葡萄品种、产地、年份、酿造工艺等因素。同时,红酒的品质也是很主观的,因此每个人对于好红酒的定义可能都不同。