1，户瓜，胡萝卜，猪肉切片；2，先把肉片炒熟；3，再把胡萝卜片炒熟，4，加入户瓜继续翻炒，加盐，蚝油和之前炒熟的肉片；5，翻炒入味后出锅开吃。

把户瓜，胡萝卜，猪肉切片；把小葱去掉葱白，切碎；切一瓣蒜备用。

起锅烧油，把猪肉片翻炒熟后，拿盘子装好备用；用刚才剩下的油把胡萝卜片炒熟后再倒入户瓜。

把户瓜炒软后加盐，蚝油和之前炒熟的肉片继续翻炒，知道翻炒入味，就可以出锅了。