1、原料：土豆2个、牛肉100克、西红柿50克、葱50克；

2、调料：盐、黑胡椒粉、番茄酱、鸡粉、香油；

3、葱切成葱花，油锅加热，倒入葱花炒香后，加入两碗清水煮开；

4、将西红柿洗净用开水焯一下去皮切丁，土豆切块，牛肉切片后一起倒入锅中继续用中火熬煮；

5、开盖煮沸后再小火煮五分钟，加入盐、黑胡椒粉、鸡粉、番茄酱，淋上香油即可。