胰腺癌晚期患者出现呕吐症状，一方面要积极使用镇痛药物改善患者恶心呕吐情况；另一方面要注意营养支持治疗，通过静脉输入水分、维生素以及电解质，防止患者剧烈呕吐，导致水电解质紊乱等情况。同时要结合患者身体状况，对于胰腺癌病变进行治疗，可以通过放化疗、靶向药物治疗、中医治疗等措施，争取改善患者病情。