水的密度是指水的质量与体积的比值，通常用公式ρ=m/V表示，其中ρ表示密度，单位为千克/立方米或克/毫升，m表示水的质量，单位为千克或克，V表示水的体积，单位为立方米或毫升。例如，20°C下水的密度约为1克/毫升或1000千克/立方米。