少林寺和尚不吃肉，这是中国僧人的根本戒之一，只要在中原地带并且是真正出家的和尚也是不吃肉的；现在少林寺的武僧可以不受三坛大戒但有三点必须遵守那就是素食、僧装、独身；出家人要收戒律，受过五戒的弟子基本都能很好的守戒。