没有什么食物能够让甲状腺结节消失。通常只有饮食的禁忌，平时要少吃含碘的食物，比如海带、紫菜等海产品。绝大多数的甲状腺良性结节需要定期复查，平时可以吃一些木耳、核桃或者是芥菜、猕猴桃等，对甲状腺结节的恢复有一定的益处。另外也可以多吃小米、豆类、油菜等食物，或者是坚果类的食物来进行调理。除了饮食调理之外，如果甲状腺结节小于1.5厘米，身体没有异常的症状，定期复查就可以了。如果超过1.5厘米，需要去医院进行手术治疗。