烤披萨时使用锡纸是一种常见的做法，但是否需要使用取决于个人喜好和具体情况。

使用锡纸的好处是可以防止披萨底部过度烤焦，同时也可以方便清洁烤盘。将锡纸铺在烤盘上，再将披萨放在上面烤制，这样可以有效地减少披萨底部的烤焦程度，使其更加均匀地烤熟。此外，使用锡纸还可以减少烤盘上的油脂残留，方便后续的清洁工作。

然而，使用锡纸也有一些缺点。首先，锡纸可能会影响披萨的口感和质地，使其变得更加干燥。其次，如果使用不当，锡纸可能会破裂或起皱，导致披萨烤制不均匀。

因此，是否使用锡纸取决于个人喜好和具体情况。如果您想要避免披萨底部过度烤焦，或者想要方便清洁烤盘，可以考虑使用锡纸。但如果您更注重披萨的口感和质地，或者对清洁不是很在意，那么可以选择不使用锡纸。