尿毒症病人的主食可以吃米饭、面条，或者是以粗粮和薯类为主，麦淀粉也很合适。饮食调护对于尿毒症患者尤为重要，尿毒症患者饮食的原则是低盐、低脂、优质低蛋白、低磷、高钙、高热量，忌生冷、辛辣、肥甘厚味之品，切忌暴饮暴食。高热量的供给，要求热量标准为每天35到40千卡每公斤体重，含淀粉的食物要充足，以保证足够的热量，食物应以粗粮和薯类为主，麦淀粉也很合适。患者进食量较少时，可在饮食烹制时增加糖及植物油，以满足热量的摄入。