急性肠胃炎出现拉肚子拉水的情况首先需要做好饮食方面的调理，只能吃一些流质的食物，不能吃任何刺激性的食物也不要吃油腻的食物。同时建议主要就是补充一些补液盐要避免出现有脱水的情况，保证身体体液的平衡，才有利于肠胃炎的恢复。进行血常规等方面的检查明确是否有细菌感染，如果有炎症感染，还需要加用抗菌药物，配合保护肠粘膜的药物。