长期吃维生素C很可能会引起体内维生素C的过量，过量补充维生素C可能会引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频、恶心、呕吐、胃痉挛等症状。长期应用大量维生素C还可能会引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石。另外，长期服用维生素C，停药后还容易出现坏血病，故必须逐渐减量停用。维生素C可以通过胎盘进入胎儿体内，孕妇过量服用，可以诱发新生儿产生坏血病。维生素C是人体必需的维生素，对维持人体正常的生理机能起着重要的作用。其实只要保持均衡的膳食，就可以从食物中获取足够人体需要的维生素C，不需要长期吃维生素C进行补充。维生素C是药物，任何药物过量都会对人体造成伤害。