身体皮肤干燥、起皮，最常见的是由于单纯的皮肤干燥所引起，特别是在老年人，由于老年人的皮脂腺分泌减少，造成的皮肤表面皮脂缺乏，会引起皮肤干燥、脱皮的现象，具体改善方法如下：1、皮肤干燥的患者建议减少洗澡的频次，可以采用不含皂基的清洁产品，甚至可以采用沐浴油来沐浴，在清洁后要注意涂抹具有高保湿成分的润肤剂。2、在饮食方面可以适当补充含有脂肪、蛋白的食物，可以补充含有维生素A的食物。3、一些其他的系统疾病也会引起皮肤干燥、起皮，像慢性糖尿病、慢性肾病、慢性肝病等。所以，如果常年的皮肤干燥、起皮，要除外一些系统疾病。