患有肾炎的患者，首先不建议食用含盐量比较高的比较咸的食物，第二是不建议食用含油脂比较高的食物。第一，常见的除去腌制品之外，也需要考虑到平时所食用的面条等其中含有盐分，包括面包在内也是含有盐的，因此在食用时一定要注意。第二，高脂的食物，除去油炸类食物之外，常见的肉汤、骨头汤当中的油脂含量也比较高，甚至蛋黄之类的食物当中胆固醇的含量也是比较高的，一定要警惕。另外，在肾炎的急性期通常水肿比较严重。这时含水量比较多的食物，例如冬瓜和西瓜等等，都是不建议食用的。伴有少尿或者无尿以及肾功能减退的患者，通常有高钾血症的倾向，对于绿叶青菜一定要少吃，或者在烫后再食用。