白细胞低可以吃以下食物：一、香菇，香菇中含有多糖类，而且不饱和脂肪酸很高，多吃香菇可以补充维生素D，而且还可以增强免疫力，对治疗白细胞过少有非常好的效果。二、红枣，红枣有补血养血的作用，也可以提高血液中的白细胞含量，能够润气养血，增加血液中血小板的含量，提高身体的免疫力。三、牛髓，牛髓能够补肾益精，白细胞减少多是由于疲劳而导致，会给肾脏造成负担，患者可以通过服用牛髓来达到治疗效果。四、党参，党参可以大大的提高人体身体的免疫力，扩张血管，降低血压，改善人体的微循环，增强肝脏的造血功能，还可以使白细胞含量增多。五、新鲜的蔬菜和水果，新鲜的蔬菜水果汁中富含维生素C和维生素D，这些东西是保持人体健康非常重要的元素，而且可以促进白细胞的生成，还可以修补细胞的自由基，缓解白细胞减少带来的症状。