液体一般是用容积来计算的，固体则使用质量来计算。

容积到质量的换算：

质量m=密度p*体积V

而在温度4°C时的纯水的密度是1000kg/cm3，高于或低于这个温度时，水的密度会小一点（通常也取这个值）

1毫升=1立方厘米，1000kg/cm3=1g/cm3

所以水的质量m=(1g/cm3)*(5cm3)=5g=0.01斤。