喝酒后身上瘙痒考虑是酒精过敏导致，人体摄入酒精后，易导致身体皮肤内部的肥大细胞处于敏感状态，使其产生脱颗粒，从而刺激皮肤表面的感受器，便可出现瘙痒的现象。除此之外，酒精可加快全身血液循环，从而导致原有的过敏症状加重，不利于机体的恢复。