今天做了一款老式大饼干，无糖无黄油，吃起来更健康。

操作方法

准备厨房用秤。

鸡蛋磕入碗中，留一个蛋黄放入另一个碗中打散备用，将剩下的蛋液用电动搅拌器将蛋液打至发白。

放入面粉，酵母，小苏打，花生油，奶粉合成面团，醒面30分钟。

将面团擀成5mm厚的片，撒上芝麻，用到切成一寸见方的块。

烤盘铺上料理纸，放入饼干胚，涂上留下的蛋黄液。

烤箱预热2分钟，放入烤盘，上下火180°，烤制约20分钟。

无糖无黄油饼干做好了。