自酿葡萄酒发苦能喝，自己发酵做的酒是干酒类型，不应该是甜的，可以正常饮用。

自酿葡萄酒饮用不仅可避免喝到假酒，保健心脏，还可促进食欲、抗氧化、抗癌杀菌，是自制饮品的上佳选择。