肝硬化患者的饮食营养要全面，冬天患者可以富含维生素的食物。患者的饮食应当要以清淡易消化为主，不能吃过硬的食物，食物应当以软烂为主，还需要避免富含纤维素的食物，例如红枣以及油炸花生米，可以多吃点橘子、火龙果、苹果、以及猕猴桃，还可以多吃点奶制品、豆制品、蛋类的食物，能够有效提高身体免疫力。另外肝硬化的患者不能喝酒，不然会造成肝衰竭，严重时有可能会造成肝癌，如果有肝性脑病或者门体分流，那需要限制蛋白质类的食物。