鲜虾保鲜的方法有：保鲜袋保鲜法、塑料瓶保鲜法、保鲜盒保鲜法。

1、保鲜袋：把买来的鲜虾剪去虾须和头上的刺（以免扎破袋子失去保鲜）,摆直放入保鲜袋即可。

2、塑料瓶：将鲜虾一只只装在空饮料瓶里,虾装满为止，但不要装的太满。再将瓶子灌水放入冰箱。

3、保鲜盒：把虾须和虾枪剪掉后整齐地摆放在保鲜盒里再放入冰箱即可。