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每4两牛排加2大匙油。
煎牛排材料:
牛排4两,洋葱1/4颗,大蒜3个,干燥薄荷叶5克,新鲜薄荷叶6片,白兰地2大匙,油2大匙,黑胡椒粉1茶匙,糖适量,盐适量。
做法:
1、力牛排与白兰地、油、干燥薄荷叶一起腌约3分钟至入味备用。
2、洋葱、大蒜分别切碎备用。
3、取ㄧ煎锅,倒入2大匙热油烧热,爆香香蒜、洋葱。
4、加入作法1的牛排,煎至两面呈金黄色
5、加入新鲜薄荷叶,盛入盘中即可。