胃癌患者有哪些须知饮食禁忌胃癌患者的饮食禁忌有：第一、进食霉变或者是腐烂变质的食物。第二、是进食高盐，高盐类的食物。第三、进食过度刺激性的食物，比如辣椒，花椒等。第四、是忌烟忌酒。第五、是手术以后的病人严禁喝牛奶，糖和高碳水化合物饮食以防发生倾倒综合征。第六、就是少吃或者是不吃熏烤的食品以及过度腌制的蔬菜，胃癌患者一定要在饮食方面注意，这样子可能对病情的恢复有好处。