压面机压面条和面的时候和正常的和面方法是一样的，首先是准备足够的面粉，然后在盆里面加入水，之后用筷子搅拌直到面粉成为一个个小面疙瘩，接着用手揉成面团就可以上压面机了。有的压面机其实可以把面疙瘩直接放进去之后变成面片，具体是要看压面机的功能来决定。