藕节的功效与作用，原来还有这样的价值

平常我们都会吃到偶，可是藕节却是被我们给扔掉的东西，很多人都不知道藕节有很多神奇作用。

【中药名】藕节 oujie

【别名】光藕节、藕节疤。

【英文名】Nelumbinis Rhizomatis Nodus。

【来源】睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的根茎节部。

【植物形态】多年生水生草本。叶片圆盾形，全缘，稍呈波状，上面光滑，具白粉;叶柄着生于叶背中央，表面散生刺毛。花梗与叶柄等高或略高;花大，单一顶生，粉红色或白色，芳香;萼4~5，绿色，小型，早落;花瓣多数，长圆状椭圆形至倒卵形，先端钝，由外向内逐渐变小;雄蕊多数，早落;花药线形，黄色，药隔先端呈一棒状附属物，花丝细长，着生于花托内，花托倒圆锥形，顶部平，有小孔20~30个，呈海绵状，俗称“莲蓬”。坚果椭圆形或卵形，果皮坚硬、革质;内有种子1枚，俗称“莲子”。花期7~8月，果期9～10月。

【产地分布】全国大部分地区均产。主产于湖南、福建、江苏等地池沼湖塘中。

【采收加工】秋、冬季挖藕时，切下节部，洗净，晒干。

【药材性状】短圆柱形。长2~4厘米，直径2厘米。表面灰黄色至灰棕色，中央节稍膨大，上有多数须根痕，有时可见暗红棕色的鳞叶残基;其横断面中央有较小的圆孔，周围有大孔7~9个。体轻，节部坚硬，难折断。气无，味微甘涩。

【性味归经】性平，味甘、涩。归肝经、肺经、胃经。

【功效与作用】收敛止血，化瘀。属止血药下属分类的收敛止血药。

【临床应用】用量9~15克。用治胃中瘀热，吐血、咯血、鼻血、尿血、崩漏。

【主要成分】含鞣质、天门冬素。鲜用能清热凉血，煅炭消瘀止血，收敛作用较强，能缩短出血时间。

【使用禁忌】忌铁器。

目录 煮莲藕的水可以喝吗？ 什么人不宜喝藕节煮水 藕节是什么 藕节的九种神奇功效 煮莲藕的水可以喝吗？

我们都知道，生的藕是比较硬的，但是煮水之后就没有那么硬了，口感还会比较粉，很多人会把煮藕的水给倒掉，其实这是非常浪费的，煮莲藕的水才是精华。

一、煮莲藕的水可以喝吗

这是可喝的，应该是没问题的，这也有一定的营养作用。

这是可喝的，营养也说不错的，没必要丢弃啊。顺祝健康！

二、藕节煮水的功效与作用体现

1、治流鼻血

每天将10余个藕节洗干净，煎水2次，每次文火煎半小时，每次煎成约700毫升的汤药，当茶频频饮用，汤药中不必添加糖或盐。同时，不要再服热性补药及煎炒油炸的食物。

2、治泌尿系感潦食疗方

藕节冬瓜汤：藕节100克，带皮冬瓜200克。冬瓜切块，与藕节共放锅内加水适量，煎煮20分钟，取汁即可。

3、藕节煮水治乳腺炎

藕节50克、蒲公英40克放入沙锅，加水适量煎煮，滤取2次药液，混匀即成。每天1剂，分3次温饮。

藕节煮水具有清热、凉血、消炎功效，主治妇女急性乳腺炎、乳腺增生，一般连服藕节煮水3-5天即可。

三、藕节煮水的功效与作用及食用方法

1、藕节汤

藕节汤的材料：藕节，冰糖

藕节汤的做法：藕节清洗干净，黑色的淤泥要仔细清洗。

藕节加水煮，滚了以后小火煮40分钟，最后再加入冰糖即可。

2、藕节西瓜粥

藕节西瓜粥的做法：鲜藕节汁250毫升，西瓜汁250毫升，粳米100克，共煮粥，藕节西瓜粥熟时加适量白糖服用，每日2次。

藕节的贮存方法

藕节根据炮制方法的不同分为藕节、藕节炭，炮制后贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处，防潮，防蛀。

藕节配血余炭血余炭止血化瘀，兼能利尿；藕节收敛止血，兼能利水，二药合伍，相须相使，能止血利尿以通淋、化瘀消滞以缓痛。

什么人不宜喝藕节煮水

莲藕作为一种日常菜品，被很多人所喜爱，无论是南方还是北方，都离不开对藕的喜爱。不过很少有人知道，其实藕也是一种药材，很多养生的朋友就会用藕节煮水，那么藕节煮水是否人人适用呢？我们一起来看看哪些人不宜喝藕节煮水。

什么人不宜喝藕节煮水

藕节煮水有非常高的药用价值，一般用藕节煮水可以治疗鼻血，是泌尿感染的食疗偏方，藕节煮水还可以治疗女性常见的急性乳腺炎、乳腺增生，同时，藕节煮水具有清热、凉血、消炎功效。

藕节在我们的生活中有非常高的药用价值，可以直接煮藕节水，也可以煮藕节汤、藕节红枣汤，用来补血补气，止血养血。藕节属于寒性的食物，具有凉血、散淤功效，还可以治疗热病烦渴、吐血、热淋等病症，如果有秋季拉肚子的情况，也可以用藕节来治疗，人们肠胃不适、食欲不振的也可以用藕节健脾开胃。藕节是人们身边非常常用的中药材，尤其适合尿血、便血、吐血等人群食用。

藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

藕节是什么 藕节的九种神奇功效

藕节是什么，相信有些人还不是很清楚，其实藕节就是莲藕的根部，在菜场，我们看见很多菜饭把藕节都削了扔了，我们在家做藕的时候也是这样做的。其实这是很浪费的，藕节是有很多神奇功效的哦！

藕节是什么

藕节是睡莲的根部，它有着极高的营养价值，在南方很多人都愿意将它作为日常生活中必备的食材。

藕节，中药名。为睡莲科植物莲的干燥根茎节部。秋、冬二季采挖根茎(藕)，切取节部，洗净，晒干，除去须根。本品呈短圆柱形，中部稍膨大，长2～4cm，直径约2cm。表面灰黄色至灰棕色，有残存的须根及须根痕，偶见暗红棕色的鳞叶残基。两端有残留的藕，表面皱缩有纵纹。质硬，断面有多数类圆形的孔。气味微甘、涩。

藕节的功效与作用

1.藕节治坠马血瘀，积在胸腹，唾血无数者：用生藕节捣烂，和酒绞汁饮，随量用。(《本草汇言》)

2.藕节治卒暴吐血：藕节七个，荷叶顶七个。上同蜜擂细，水二钟，煎八分，去滓温服。或研末，蜜调下。(《圣惠方》双荷散)

3.藕节治大便下血：藕节晒干研末，人参、白蜜煎汤调服10克，日二服。(《全幼心鉴》)

4.藕节治鼻衄不止：藕节捣汁饮，并滴鼻中。(《纲目》)

5.藕节治小便热淋：生藕节、地黄汁、葡萄汁各等分。每服半盏，入蜜温服。(《纲目》)

6.藕节治眼热赤痛：取莲藕一个，连节，以绿豆入满其中空处，水数碗，煎至半碗，连藕食之。(《岭南采药录》)

7.藕节治冻脚裂坼：蒸熟藕节捣烂涂之。(《纲目》)

8.藕节治上焦痰热：藕节、梨汁各半盏，和服。(《简便单方》)

9.藕节治麦芒及尘土并物入眼不出：藕节一截，洗净捣烂，以帛子裹于眼上，挹取汁，落眼中。(《普济方》)

藕节是什么？一说到藕，大家都非常的熟悉，其实莲藕的根部藕节经常会被大家给忽视掉，藕节其实还有很多的营养，对我们的身体有很大的益处，下面我们一起来了解了解吧!

藕节的做法

藕节汤的做法

血友病食疗。食谱原料：藕节30克，柿饼30克，荠菜花15克，蜂蜜10克。制作方法：藕节，柿饼，荠菜花加水800ML煮沸20分钟，取汁，加蜂蜜。健康提示：辛辣、刺激性食物辛辣、刺激性食物可刺激神经兴奋，易使血管破裂，导致内脏及皮下出血，故应忌食。

藕节红枣煎的做法

紫癜性肾炎食疗。食谱原料：鲜藕节500克，红枣60克。制作方法：将藕节洗净，加水适量煎至稠粘，再放入红枣，煎至熟。拣去藕节，吃红枣，可分次服用。健康提示：本膳适用于过敏性紫癜肾炎属血热妄行者。

藕节汁的做法

食谱原料：藕节30克。制作方法：藕节加水煎煮取汁。健康提示：1、功效：清泻肺热，凉血化瘀。2、用法：饮汤，每日2次，可连用7～10日。3、本食疗主治异位性皮炎等疾病。