烫伤后的患者在饮食上需要注意：一、禁止饮酒，包括红酒、啤酒、白酒以及含有酒精的饮料。二、避免食用既往有过敏史的食物或者容易引起患者过敏的食物。三、避免食用辛辣口味刺激性较强的食物，比如麻辣火锅、辣条等，避免过食高热量食物，比如狗肉等。四、避免吃过于油腻的食物以及熏、烤、腌制食物。五、建议患者平时多喝水，清淡饮食，适度增加新鲜水果、蔬菜等的摄入量。