骨折发生以后，病人常常在一段时间内生活不能自理，食欲不振，加之骨折后，尤其是下肢骨折，不能够自由运动，活动量减少，更容易引起进食减少，导致营养失衡。骨折手术以后身体处于高分解的代谢状态，需要高蛋白，高能量，富含胶原蛋白，微量元素，铜，锌，铁，钙及维生素AC的食物，如瘦肉，猪肝，鱼肉，虾，蛋黄，豆制品和胡萝卜，西红柿，绿色蔬菜。上述食物都能够促进骨痂生长和伤口的愈合。