其实做燕窝真是最简单不过的了，哪怕你连鸡蛋都不会炒，也可以做一碗美味的燕窝。

操作方法

选择一片燕盏

丢在无油的碗里，注入自来水，泡发

将泡发的燕窝顺着纹理撕开，两头胶质比较厚的部分用手指碾开

沥干水分的燕窝装在炖盅里面

注入水。这里的水可以是很多种：纯净水，牛奶，椰汁等等

将炖盅放在电子炖盅里面，同时烧开一壶水

注入开水。

盖上盖子，将温度调至高火

半小时后，在炖盅里面丢些冰糖。再过10分钟就OK了，可以开吃啦。